Szacuje się, że podróżnicy wydają na jedzenie od 10 do nawet 30% całego budżetu na wyjazd. A mimo to większość z nas planuje trasy według zabytków, a restauracje wybiera w ostatniej chwili. Szkoda – bo w wielu zakątkach świata to właśnie kuchnia jest jedną z kluczowych atrakcji. W tym wpisie zabierzemy Was w podróż przez najciekawsze kuchnie świata. I pokażemy, że kulinarna przygoda nie musi kosztować fortuny.
PODRÓŻE KULINARNE – DODAJCIE TE ELEMENTY DO PLANU WAKACJI
Street food – tam, gdzie jedzą lokalsi
Najlepszą zupę Pho w Hanoi (Wietnam) nie znajdziecie w eleganckiej restauracji z klimatyzacją, tylko przy plastikowym stoliku na chodniku, gdzie kelnerka krzyczy zamówienie przez całą ulicę i przynosi Wam miskę zanim zdążycie się rozsiąść. W Tajlandii pad thai z ulicznego woka kosztuje tyle co u nas baton w Żabce i smakuje lepiej niż większość rzeczy, które jedliście w życiu. Taco z przydrożnej garkuchni w Meksyku Was zachwyci – tu chili, czosnek, limonka i kukurydziana tortilla to tu filozofia, nie lista składników. Zasada działa wszędzie tak samo: jeśli przed budką stoi kolejka miejscowych – koniecznie dołączcie do nich ;).
Tajska Bajka
Nasz tajski bestseller! Podczas tej podróży odwiedzicie: szalony Bangkok, dżunglę Khao Sok i rajską wyspa Koh Phangan
Food toury – miasta pełne smaku
Street food tour na vespach w Ho Chi Minh City (Wietnam) to nie tylko idealny sposób na spróbowanie kraju, ale też poznanie jego kultury! Miejscowy przewodnik wiezie Was od budki do budki, od zupy Pho przez Banh mi do kawy jajecznej. Petarda! Na Sri Lance podczas spaceru z przewodnikiem wpadniecie na lokalny targ i do kilku knajpek. Food toury to najszybszy sposób, żeby w jeden dzień zrozumieć miasto lepiej niż po tygodniu na własną rękę.
Warsztaty kulinarne – najlepsza pamiątka z podróży 😉
Lekcja gotowania to nie byle jaka atrakcja! To nauka nowej umiejętności i prawdopodobnie najbardziej przydatna pamiątka z wakacji. W Chiang Mai (Tajlandia) zaczniecie od wizyty na targu, gdzie poznacie składniki, których nazw nie będziecie umieli nawet wymówić, a skończycie na własnoręcznie zrobionym curry, które zjecie z poczuciem głębokiej satysfakcji. Podobnie (choć z innymi smakami) będzie w Wietnamie czy w Indiach. Możliwe, że po powrocie będziecie gotować lepiej niż Wasze mamy, ale absolutnie nie przyznajcie się im do tego ;).
Najlepsze kierunki dla miłośników jedzenia:
Tajlandia – podróż kulinarna
Tajlandia – najlepsza! Uwielbiana przez nas! I bardzo różnorodna: ostra, słodka, kwaśna, natychmiast i lokalnie za 5-13 złotych za danie. Nocne targi, uliczne grille, przepyszne mango sticky rice za dnia i w nocy.
Wietnam
Wietnam – dla tych, którzy chcą głębi i subtelności. Kuchnia bulionowa, świeże zioła, tofu domowej roboty, mnóstwo zaskakujących smaków i ceny, przy których człowiek płacze ze wzruszenia, nie z żalu.
Indie
Indie – dla odważnych i ciekawskich. Trzydzieści kuchni w jednym kraju, curry pachnące głębiej niż cokolwiek wcześniej. Pytajcie o ostrość wcześniej, nie w trakcie!
Sri Lanka
Sri Lanka – podobna do indyjskiej, ale bardziej kokosowa. Wyborna i przystępna cenowo.
Meksyk
Meksyk – wybitna i głęboka. Kukurydza, chili i fasola podawane na tysiąc sposobów – od ulicznego taco al pastor po mole negro z trzydziestoma składnikami, które gotuje się dwa dni i które zmienia człowieka na zawsze.
Japonia
Fascynujący kraj, zupełnie odmienny od naszego. Z obłędną kuchnią uwielbianą na całym świecie. To do restauracji serwujących ramen w wielu polskich miastach ustawiają się w końcu długie kolejki. Kuchnia japońska to nie tylko ramen i sushi. Spróbujcie również: najlepszą wołowinę świata – wagyu, onigiri, dania z tempurą, tonkatsu, zupę miso i pysznego street foodu.
Japoński klasyk
Tokio, Kioto i Osaka - 3 najważniejsze japońskie miasta i spotkanie z jelonkami 😉
Włochy
A Włochy? Tak, kolejną genialną kuchnię macie też blisko domu. Większość naszej relaks ekipy woli egzotyczne smaki, ale w przerwach od tropikalnych podróży lubimy czasem wyskoczyć na kilka dni na doskonałe cacio e pepe do Rzymu albo pizzę do Neapolu.
Każdy z tych kierunków sprawdzi się również na wyjazd motywacyjny łączący niezwykłe atrakcje z lekcją gotowania (lub kilkoma ;).
Poznaliście najciekawsze miejsca na wyjazdy kulinarne. Jeśli potrzebujecie pomocy w organizacji wakacji marzeń, piszcie maile na [email protected].
Może zainteresują Was wpisy:
Najpiękniejsze Plaże Bez Tłumów
Wielki Ranking Plaż
Miejsca Ciszy: tu uciekniecie od tłumu
