Tanzania

Tanzania = Safari + Zanzibar

Zapraszamy Was do krainy, w której antylopy corocznie przemierzają tysiące kilometrów w poszukiwaniu wody, hipopotamy chłodzą się w błotnistych rzekach, lwy relaksują się na gałęziach baobabów, a żyrafy obgryzają z ich czubków najświeższe listki! Nie tylko jednak dzikie zwierzęta przyciągają tu podróżników z całego świata! Wybrzeże Tanzanii jest magiczne - plaże długie, woda bajeczna, wyspy rajskie, a prymitywne wioski zamieszkałe są przez gościnne lokalne plemiona. Zanzibar jest naszą ulubioną afrykańską wyspą, na którą uciekło wielu naszych przyjaciół z Polski - odwiedźcie ich a zajmą się Wami jak rodziną!

Nasza wyprawa na Zanzibar

jedzenie

Tanzańskiego jedzenia nie można nazwać wyrafinowanym. Za to spokojnie zasługuje na miano sytego i smacznego. Większość dań z Tanzanii należy do sztampowej kuchni wschodniej Afryki. Dużo w niej skrobi, zwłaszcza w sorgo, prosie, fasoli i kaszy kukurydzianej. Ponadto, portugalscy odkrywcy „poczęstowali” Tanzańczyków maniokiem i orzeszkami ziemnymi, które weszły na stałe do narodowej diety. Kuchnia bogata jest również w rozmaite przyprawy, zioła, korzenie i owoce.

Za to na wybrzeżu królują owoce morza i ryby! Bez problemu znajdziecie tutaj: krewetki, kalmary, kraby, langusty, ale również będziecie mieć okazje, spróbować marliny, rekiny czy barakudy;

ugali

Pilnuj swojej lewej ręki! Uchodzi ona za „tę od toalety” i nie wypada nią nic jeść. Za to prawa idealnie nadaje się do formowania kulek z ugali.

Czego spróbować?

Owoców morza z aromatycznymi przyprawami - specjalistami w ich doborze są muzułmanie, zwłaszcza ci z Zanzibaru. Często polewane mlekiem kokosowym.

Ugali, czyli kaszka kukurydziana z mięsno-warzywnym sosem. To niezbyt skomplikowane danie jest tutejszą potrawą narodową. Zajada się ją w prosty sposób – formując palcami niewielkie kulki.

Nyama Choma – grillowane mięso, które zajada się w całej Afryce Wschodniej. Zazwyczaj pochodzące z kozy, kurczaka lub ryby. Najlepiej smakuje z bananami lub ugali.

Chleb Chapatti – idealne tanzańskie śniadanie, przypominające trochę naleśnik, trochę spód od pizzy. Zazwyczaj z gulaszem i warzywami, podawany w towarzystwie zupy lub herbaty.

ramadan

Zwróć uwagę czy w czasie Twoich wakacji nie wypada ramadan. Jeśli tak by się stało, zrezygnuj z jedzenia i picia w miejscach publicznych. To nie jest w dobrym tonie, szczególnie na Zanzibarze.

Zanzibar

3 naj Afryki: najpiękniejsze plaże, najlepsze kajty i najbardziej aromatyczne przyprawy: szafran, goździki i wanilia. Jego tętniąca życiem stolica, Stone Town, wpisana na listę UNESCO pełna jest kolorowych krętych uliczek, pięknych starych kamienic i pałaców oraz straganów z pysznym jedzeniem.

Parki Narodowe

Wielkie parki narodowe jak Serengeti czy Ngorongoro i mniejsze Katavi czy Mikumi, a w nich antylopy gnu, lwy, hieny, żyrafy, kojoty, hipopotamy, nosorożce, zebry, lamparty, słonie i bawoły! A jeszcze jak wszystkie migrują? Olaboga!

Plaże Zanzibaru

Plaża Kendwa to jedyne miejsce gdzie pływy nie dają się we znaki, Matemwe i Jambiani są idealna dla zwolenników świętego spokoju, a Paje - dla kajciarzy! Wszystkie natomiast są niekończące się więc jak lubicie dłuuugie spacery po drobnym piasku to dobrze trafiliście!

Kilimanjaro

Trekking na dach Afryki, który raz w życiu musicie zrobić. W podróży poślubnej, na wyjeździe integracyjnym czy z synem by uczcić jego osiemnastkę!