fbpx

Wakacje Wietnam - wycieczki do Wietnamu

Wietnam to wielka przygoda. Wakacje w Wietnamie obfitują w atrakcje: rejs po Zatoce Ha Long, wielkie miasta Hanoi i Cho Chi Minh, rowerowe wycieczki w Tam Coc i trekking w Sapa. Poniżej znajdziecie przykładowe wycieczki do Wietnamu, które przygotowaliśmy dla innych. Możecie wybrać coś dla siebie albo zainspirować się i ułożyć podróż według własnego planu!

Kraina spadających smoków

Wyprawa dla tych, którym marzą się górskie trekkingi, odwiedziny u lokalnych plemion i przepiękne krajobrazy. Zaczniecie od zupy Pho w jednej z ulicznych knajpek w Hanoi, odwiedzicie plemiona górskie oraz zrobicie trekking w regionie Sapa, będziecie spacerować po polach ryżowych w regionie Mai Chau i podziwiać rozgwieżdżone niebo w zatoce Halong, a w Hoi An poplażujecie i nauczycie się gotować… Zapraszamy!

program kosztował: 12400 zł

czas trwania: 15 dni

Zobacz program

Good Morning, Vietnam!

W Wietnamie zobaczycie największe perełki kraju, a na deser zrelaksujecie się na tropikalnej wyspie Phu Quoc. Zaczniecie od rowerowej przejażdżki ulicami starego Hanoi, spędzicie noc na słynnej zatoce Halong, w Hoi An uszyjecie garnitury a w Sajgonie spróbujecie swoich sił na skuterze i odkryjecie deltę Mekongu! Na deser relaks na tropikalnej wyspie w cieniu palmy. Zapraszamy!

program kosztował: 12700 zł

czas trwania: 13 dni

Zobacz program

Indochiny

Słynna zatoka Halong Bay, wizyta w starożytnym świecie Angkor Wat, fascynujący Bangkok a na deser relaks na rajskiej wyspie na Morzu Andamańskim. Wietnam, Kambodża i Tajlandia w ramach jednej podróży. Kuchnia pełna kolorytu i lokalnych ziół, uśmiechnięci ludzie, wodne targi i krystalicznie czyste, niebieskie morze. W przerwie od zwiedzania, skutery, targi wodne czy nurkowanie. Zapraszamy!

program kosztował: 14100 zł

czas trwania: 18 dni

Zobacz program

Kraina spadających smoków

Wietnam
12400 zł

Wyprawa dla tych, którym marzą się górskie trekkingi, odwiedziny u lokalnych plemion i przepiękne krajobrazy. Zaczniecie od zupy Pho w jednej z ulicznych knajpek w Hanoi, odwiedzicie plemiona górskie oraz zrobicie trekking w regionie Sapa, będziecie spacerować po polach ryżowych w regionie Mai Chau i podziwiać rozgwieżdżone niebo w zatoce Halong, a w Hoi An poplażujecie i nauczycie się gotować… Zapraszamy!

Good Morning, Vietnam!

Wietnam
12700 zł

W Wietnamie zobaczycie największe perełki kraju, a na deser zrelaksujecie się na tropikalnej wyspie Phu Quoc. Zaczniecie od rowerowej przejażdżki ulicami starego Hanoi, spędzicie noc na słynnej zatoce Halong, w Hoi An uszyjecie garnitury a w Sajgonie spróbujecie swoich sił na skuterze i odkryjecie deltę Mekongu! Na deser relaks na tropikalnej wyspie w cieniu palmy. Zapraszamy!

Indochiny

Kambodża
14100 zł

Słynna zatoka Halong Bay, wizyta w starożytnym świecie Angkor Wat, fascynujący Bangkok a na deser relaks na rajskiej wyspie na Morzu Andamańskim. Wietnam, Kambodża i Tajlandia w ramach jednej podróży. Kuchnia pełna kolorytu i lokalnych ziół, uśmiechnięci ludzie, wodne targi i krystalicznie czyste, niebieskie morze. W przerwie od zwiedzania, skutery, targi wodne czy nurkowanie. Zapraszamy!

Wietnam – wycieczka objazdowa w cieniu lądującego smoka

Wyprawa do Wietnamu to coś wyjątkowego. Kraj ten to zdecydowanie nie miejsce na wczasy all inclusive. Wietnam to przygoda przyprawiona szczyptą chaosu, polana syropem lokalnych smaków. To właśnie jest Wietnam! Zwiedzanie wielkich miast jak Hanoi czy Cho Chi Minh (dawniej Sajgon) idzie łeb w łeb z trekkingami wśród tarasów ryżowych, rejsem po Ha Long Bay i kosztowaniem wietnamskich przysmaków. Choć linia brzegowa liczy ponad 3400 km, to Wietnam nie jest typowym rajskim kierunkiem plażowym. Do Wietnamu zabierzemy Was po to, byście zanurzyli się w niezwykłej kulturze i doświadczyli niezapomniane przeżycia, a na rajskie plaże porwiemy Was do Tajlandii, na Filipiny czy Malediwy. Pamiętajcie, że w jednej podróży możecie odwiedzić nawet kilka krajów! Zerknijcie na program Indochiny. ;)

Wietnam atrakcje – co trzeba zobaczyć w Wietnamie

Wietnam – kraj obfitujący w atrakcje przyrodnicze i kulturowe. Jest bardzo długi. Żeby przejechać go wzdłuż i przy okazji zobaczyć kilka ciekawych miejscówek, będziecie potrzebowali około 3 tygodnie (oczywiście program można skrócić i skorzystać z linii lotniczych ;). Wietnam południowy to niezły Sajgon, choć aktualna nazwa – Cho Chi Minh – nie oddaje jak poprzednia chaosu panującego w tym dziewięciomilionowym mieście. Na południu znajdziecie też pływający targ Cai Rang i wyspę Phu Quoc, na której możecie się zrelaksować. Na północy zaś ikoniczną Ha Long Bay oraz góry porośnięte tarasami ryżowymi.

Wietnam – co zobaczyć?

  1. Ha Long Bay (to inaczej Zatoka Lądującego Smoka) w Wietnamie to zdecydowanie must see! Udacie się w rejs statkiem po zatoce, popłyniecie kajakami do ukrytych plaż i zobaczycie pływające wioski. Czysta magia!
  2. Hanoi – stolica Wietnamu – tłumna i gwarna z klimatyczną starówką, Cesarską Cytadelę i jeziora: Hoan Kiem ze świątynią oraz wielkie jezioro Ho Tay, wokół  którego toczy się życie (lokalsi uprawiają Tai Chi, spacerują, piknikują i łowią ryby).
  3. wioska górska  Mai Chau – ach te widoki!
  4. Tam Coc – spokojna i malownicza wioska położona wśród ryżowych pól w cieniu strzelistych krasowych wzgórz. Niesamowicie przyjemnie jeździ się tu na rowerach i pływa łódką po meandrującej rzece. Totalnie inny świat w porównaniu do Hanoi.
  5. Sapa – górski region położony na północy kraju. Tu udacie się w trekking wśród tarasów ryżowych i spotkanie górskie plemiona, które wciąż kultywują tradycje.
  6. Hoi An – nazywane jest najpiękniejszym wietnamskim miasteczkiem, piękna architektura, łodzie na rzece, setki krawców i plaża nieopodal.
  7. Hue – dawna stolica pełna historii z zakazanym miastem i grobowcem cesarzy.
  8. Mui Ne – dla miłośników kitesurfingu i zachodów słońca na wydmach
  9. Ho Chi Minh (dawniej Sajgon) – chaos, tysiące motorów, food toury i pamiątki po tu tzw. „Wojnie Amerykańskiej” w tym leżące niedaleko tunele Cu Chi.
  10. Delta Mekongu, domy na wodzie i pływające targi, np.  targ Cai Rang.
  11. Phu Quoc – tropikalna wyspa na południu kraju.

Widzicie ile skarbów kryje Wietnam? Wycieczki objazdowe to więc najwłaściwszy sposób zwiedzania tego fascynującego kraju.

Wietnam – podróż poślubna, wakacje z dziećmi czy wyprawa z przyjaciółmi?

Chodzi Wam po głowie daleka, orientalna podróż? Wietnam jest kierunkiem idealnym dla miłośników przygód i aktywnego spędzania czasu. Jeśli ten opis pasuje do Was, to wiedzcie, że kraj spadających smoków jest świetnym kierunkiem na pełną przygód i romansu podróż we dwoje, szalone perypetie w gronie znajomych czy wakacje z dzieckiem — małym odkrywcą.

Wietnam klimat

Wietnam to kraj zróżnicowany klimatycznie. Wietnam północny ma klimat zwrotnikowy wilgotny, a południowy — równikowy wilgotny (monsunowy).

Phu Quoc klimat Na wyspie Phu Quoc panuje klimat tropikalny monsunowy. Phu Quoc najlepiej odwiedzać w styczniu i lutym, kiedy to jest ciepło (26-29°C), jest też najmniejsza szansa na opady, a temperatura wody to 27,5-28°C.

Wietnam pogoda i temperatura

Pogoda w Wietnamie jest tematem ciut skomplikowanym. Kraj jest wąski i bardzo długi (przejazd z jednego końca na drugi zajmuje około 45 godzin!). Pora sucha nie daje 100% pewności braku opadów, a pora deszczowa dostarcza obfitych, choć krótkich opadów. A zatem kiedy jechać do Wietnamu? Pierwsza połowa lutego jest najlepszym okresem dla całego kraju. Marzec i kwiecień to też dobry moment na zwiedzanie: północ będzie sucha i przyjemna, choć niebo może być zachmurzone, za to wygrzejecie się na południu.

Na północy Wietnamu sucha pora zimowa trwa od listopada do kwietnia. Średnie temperatury powietrza wahają się między 17 a 22°C, wysoko w górach może być chłodniej. Od maja do października trwa zaś bardzo wilgotna i gorąca pora letnia. Lipiec i wrzesień to najbardziej deszczowe miesiące w roku.

Pora sucha w centralnym Wietnamie trwa od połowy stycznia i kończy się pod koniec sierpnia. Szczyt pory deszczowej to tu październik i listopad.

W południowym Wietnamie (tu też znajduje się wyspa Phu Quoc) praktycznie cały rok jest gorąco (na przestrzeni roku średnia temperatura waha się od 22 do 34°C). Najgoręcej jest od połowy marca do połowy maja. Od maja do listopada trwa na południu pora deszczowa.

Wietnam w październiku to nie najlepsza pora na wakacje. W całym kraju trwa wtedy pora deszczowa, więc można spodziewać się intensywnych opadów deszczu.

Wietnam w grudniu: na północy i południu zastaniecie już suchą zimę, w centrum kraju kończy się wtedy pora deszczowa.

Więcej o pogodzie w Wietnamie przeczytacie w zakładce Pogoda.

Wietnam ciekawostki

  • W Wietnamie znajdziecie 54 grupy etniczne. Francuski fotograf Rehahn uczynił sfotografowanie ich wszystkich swoją misją. Zerknijcie na jego stronę internetową. A w Hoi An wpadnijcie na wystawę w The Precious Heritage Museum.
  • Wietnam jest największym światowym eksporterem pieprzu i orzechów nerkowca.
  • W 2009 roku odkryto największą jaskinie świata – Son Doong. Znajduje się w Wietnamie i żeby ją zwiedzić, trzeba wybrać się w wymagającą, kilkudniową wyprawę i zapłacić tysiące dolarów.
  • Narodowym kwiatem Wietnamu jest lotos.
  • W Wietnamie nikt nie sprawdza dowodu potwierdzającego wiek przy zakupie alkoholu. Uważajcie zatem na swoje nastolatki podróżujące z Wami po Wietnamie. ;)
  • Motocykle i skutery spotkacie wszędzie w Wietnamie! Jest ich około 45 miliony (2016) na 92 miliony mieszkańców. Samochodów jest raptem 2 miliony. W Wietnamie posiadanie auta to luksus – wiąże się to z wysokimi podatkami na dwuślady.

Wyjazd do Wietnamu  – porady

Jeśli zadajecie sobie pytanie „Wietnam czy warto?”, to odpowiedź na nie jest prosta – „zdecydowanie tak!” Nawet jeśli będzie mieli miesiąc wakacji, to nie zobaczycie wszystkich skarbów Wietnam. To kraj, do którego warto wracać.

Wietnam – co spakować?

  1. okulary przeciwsłoneczne
  2. nakrycie głowy
  3. ubrania lekkie i przewiewne (pamiętajcie, żeby zostawić miejsce w bagażu, jeśli planujecie zatrzymać się na kilka dni w Hoi An – tu możecie na miarę uszyć sobie całą nową garderobę ;)
  4. ciepłą bluzę – na wyprawy na trekking w górach i do ochrony przed szaloną azjatycką klimatyzacją
  5. krem z filtrem UV
  6. repelent na komary – najlepiej z ikarydyną
  7. parasol – uchroni Was przed upalnym słońcem południa i od sporadycznych opadów deszczu w porze suchej

Wycieczka do Wietnamu – informacje praktyczne

  • Wietnam loty: Szukacie połączeń „Wietnam Krakow” czy „Wietnam Kraków”? Niestety nie znajdziecie lotów bezpośrednich z Krakowa ani Warszawy do Wietnamu. Loty przeważnie trwają minimum 14 godzin. Częstym miejscem przesiadki jest Dubaj. Może więc warto zatrzymać się w tym wyjątkowym miejscu na dzień lub dwa, by go zwiedzić?
  • Wietnam powierzchnia: 331 210 km2
    Objazdowa wycieczka Wietnam to najlepszy pomysł na podróż w tym zróżnicowanym geograficznie i klimatycznie kraju. Dlaczego? Długość kraju z północy na południe to 1600 km!
  • Wietnam szczepienia: rząd wietnamski nie wymaga od podróżnych szczepień, lekarze zalecają jednak zaszczepić się na polio, tężec, błonicę, żółtaczkę typu A i B i dur brzuszny. Najlepiej udajcie się do lekarza medycyny podróży na 6-4 tygodni przed wylotem.
  • Wietnam wiza: przed wylotem do Wietnamu musicie aplikować o wizę online. Pamiętajcie również o tym, że Wasz paszport musi być ważny minimum 6 miesięcy od daty powrotu.

Wietnam biuro podróży i wakacje szyte na miarę

Wyprawa do Wietnamu to niesamowita przygoda. Biuro Podróży Relaksmisja oferuje indywidualne wycieczki objazdowe do kraju spadających smoków, jakim jest Wietnam. Last minute u nas się nie sprawdzi. W Relaksmisji proponujemy Wam wakacje szyte na miarę Waszych marzeń, co sprawia, że potrzebujemy trochę czasu na ustalenie z Wami planu wyjazdu i zorganizowanie wszystkiego. Zwróćcie też uwagę na to, że im szybciej kupicie bilety lotnicze do egzotycznych kierunków, tym zazwyczaj są one tańsze. Możecie śmiało rezerwować u nas wycieczki nawet na 6 miesięcy przed wylotem.

Może zainteresują Was też wpisy na blogu:

Goooood morning Wietnam!

Kraj kontrastów

Wietnam to kraj wielkich kontrastów. W niektórych miejscach piękny, dziki i chaotyczny, w innych dobrze rozwinięty pod względem gospodarczym i turystycznym. Górskie plemiona i krajobrazy zapierające dech w regionie Sapa, słynna zatoka Halong z rozgwieżdżonym niebem, urocza starówka Hanoi, kolonialne Hoi An zwane „miastem krawców” idealne na nieśpieszne zwiedzanie, chaotyczne Ho chi minh oraz rajska wyspa Phu Quoc. Każdy znajdzie tu coś dla siebie. Idealnym dopełnieniem zwiedzania i relaksu będzie jedna z najlepszych w Azji, pełna świeżych ziół i aromatów – kuchnia. Zupa pho, sajgonki i niesamowicie słodka kawa to tylko przedsmak wielkich kulinarnych przygód!

Zobaczcie sami

Wietnam

Wietnam to niesamowicie różnorodny kraj rozciągający się z północy na południe. W północnych, górskich regionach występują 4 pory roku, klimat jest zdecydowanie bardziej umiarkowany, a na górskich zboczach ciągną się w nieskończoność pola ryżowe. Im dalej na południe, tym klimat zmienia się w bardziej tropikalny, pojawiają się kurorty na wybrzeżu, a rzeka Mekong wyznacza rytm życia mieszkańców. Poszczególne regiony różnią się tradycjami, kuchnią i zamieszkiwane są przez różne mniejszości etniczne. Tylko dwie rzeczy w Wietnamie pozostają niezmienne – wspaniałe krajobrazy przyprawiają o zawrót głowy, a we wszystkich miastach panuje tu niezły Sajgon!

HANOI

Gwarna stolica z przepiękną, klimatyczną starówką. Na każdym rogu można znaleźć jakąś uroczą malutką herbaciarnię, sklepik lub knajpę ze śmiesznie malutkimi plastikowymi krzesełkami. Warto odwiedzić tu Cesarską Cytadelę, przespacerować się nad jeziorem Hoan Kiem, a wieczorem wybrać się na przedstawienie wodnego teatru lalek, będącego tradycyjną wietnamską formą rozrywki.

Ha Long Bay

Ha Long Bay lub inaczej „Zatoka Lądujących Smoków” to symbol Wietnamu. Usiana prawie dwoma tysiącami strzelistych wapiennych skał tworzy niesamowity i malowniczy zakątek świata. Zatoka Ha Long znajduje się na Liście Światowego Dziedzictwa UNESCO. Absolutnie punkt obowiązkowy każdej wizyty w Wietnamie. Podczas 3-dniowego rejsu odwiedzicie malownicze zatoczki, popływacie kajakami, weźmiecie udział w lekcji gotowaniatai chi oraz powspinacie się na ekstra punkty widokowe!

MAI CHAU i region tam coc

Mai Chau to niewielka wioska położona w górskiej prowincji oddalonej o ok. 3h drogi od Hanoi. W kontraście do gwarnej i zatłoczonej stolicy, przywitają Was tu niesamowite krajobrazy, pola ryżowe, krasowe wzgórzawijące się rzeki. Mgła, która często towarzyszy temu miejscu, dodaje mu niezwykłego uroku. Największą atrakcją wizyty tutaj jest rejs małą łodzią z lokalsami, wizyta w jaskiniach oraz wycieczka rowerowa, podczas której zajrzycie do lokalnych, bambusowych i drewnianych wiosek. W regionie panuje spokojna atmosfera, a mieszkańcy wciąż kultywują lokalne tradycje. Warto zaglądnąć tu do warsztatów tkackich, napić się lokalnego piwa czy podziwiać pokaz tradycyjnych tańców.

SAPA

Górski region Sapa jest jednym z najpiękniejszych miejsc w Wietnamie. Samo miasteczko jest dość gwarne, ale warto tu przyjechać aby przede wszystkim zobaczyć okoliczne wioski. Pola ryżowe, krajobrazy, kręte drogi oraz sympatyczni mieszkańcy będą nagrodą za pokonanie długiej drogi z Hanoi. W regionie mieszka wciąż sporo plemion górskich, a ich barwne stroje można podziwiać podczas wizyty na targu czy podczas trekkingu po górach na który koniecznie trzeba się stąd wybrać.

hoi an

Hoi An jest jednym z najpiękniejszych wietnamskich miasteczek i wielką atrakcją turystyczną. Historyczne stare miasto jest plątaniną uliczek z mnóstwem pięknej, chińskiej architektury. Na każdym rogu można tu znaleźć małe restauracje, herbaciarnie, świątynie, galerie, warsztaty rzemieślnicze, pracownie artystów, a także sklepy dla turystów. Miasto jest ważnym centrum kulturalnym, liczni artyści sprzedają tu swoje obrazy, rzeźby, czy inne rękodzieło.
Hoi An jest też miastem krawców, których sklepy i warsztaty znajdują się na każdej uliczce. Za niewielką kwotę można zlecić uszycie na miarę dowolnego stroju wskazanego w katalogu mody. Realizacja zamówienia trwa maksymalnie kilka godzin. Uroda i wyjątkowy klimat starego miasta Hoi An zostały uhonorowane wpisem na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO.

HUE

Miasteczko posiada niesamowitą historię, którą można odkrywać na niemal każdym kroku. Hue było dawną stolicą Wietnamu (przez kilka wieków), a położone jest urokliwie nad tak zwaną Perfumowaną rzeką. Największe wrażenie w mieście robi Cesarska Cytadela, dawna siedziba władców Hue, duży kompleks budynków z pałacem cesarskim, zakazanym miastem, murami, bramami, świątyniami, sklepami, muzami i galeriami. Koniecznie także trzeba zobaczyć położone tuż pod miastem grobowce cesarzy z końca XIX wieku, które są doskonałym przykładem wietnamskiej architektury buddyjskiej.

Mui ne

Mui Ne to wioska położona na wybrzeżu Morza Południowochińskiego. Nazwa Mui Ne oznacza ‘przylądek schronienia’ i wywodzi się z dawnych czasów, gdy lokalni rybacy szukali tu kryjówki przed szalejącymi w regionie tajfunami. Osiedlili się i założyli osadę. Z biegiem lat miejsce zostało odkryte przez podróżników i ze względu na świetne wiatry stało się jedną z najlepszych miejscówek kajtowych w całej Azji Południowo-Wschodniej. Długa i piękna, choć wietrzna plaża przyciąga swoim urokiem amatorów sportów wodnych. Liczne restauracje pozwolą rozsmakować się w owocach morza. Zachody słońca warto podziwiać z okolicznych wydm. Klimat miejsca wciąga i sprawia, że wiele osób zostaje tu dłużej aniżeli planowało.

Ho Chi Minh (sajgon)

Po pobycie tutaj, zrozumiecie co znaczy powiedzenie „ale Sajgon!”. Nieustanny gwar, ruch i całe mnóstwo motorów. To miasto nie zasypia nigdy! Na ulicy nie wolno się zatrzymywać tylko cały czas poruszać do przodu w stałym tempie, skuter polecamy tylko tym najodważniejszym. Dawny Sajgon zachwyca zwłaszcza późną porą, warto choć jednej nocy oglądnąć go z dachu najwyższego w okolicy wieżowca lub wybrać się na szalony food tour na vespach. Warto też wybrać się stąd na wycieczkę do tuneli Cu Chi. Tunele zostały wybudowane podczas wojny w Wietnamie. Znajdowały się tam szpitale, kuchnie, sypialnie i arsenał broni… Dziś to miejsce odwiedzin turystów, ale i ważna lekcja historii.

delta mekongu

Delta Mekongu, znajdująca się na samym południu kraju, to istny labirynt kanałów i jezior poprzeplatanych skrawkami lądu. Życie koncentruje się tutaj wokół połowów
i upraw ryżu. Wiele domów znajduje się na wodzie, podobnie tutejsze targi to najczęściej pływające łodzie. Transport w regionie odbywa się rzeką, a do większości miejsc nie można dotrzeć lądem… Odwiedzicie tu lokalne wioski, plantacje owoców oraz małe domowe wytwórnie makaronu ryżowego rozsiane pomiędzy rzecznymi kanałami. Będziecie pływać kanałami, obserwując życie, jakie toczy się na rzece oraz codzienną pracę mieszkańców na plantacjach owoców wzdłuż rzeki. To najlepsza okazja aby podpatrzeć tutejszy styl życia i dowiedzieć się nieco więcej o wietnamskiej rzeczywistości.

Phu quoc

Tropikalna wyspa na południu kraju, u wybrzeży Kambodży – idealna na krótszy lub dłuższy wypoczynek po zwiedzaniu. Dzikie plaże bez tłumów turystów, skutery, wodospady, targi nocne. Jednym słowem – rajski relaks.

KUCHNIA WIETNAMSKA

Kuchnia wietnamska na pierwszy rzut oka wygląda jakby kucharz wrzucał do gara wszystko co akurat miał pod ręką. Dużo kolorów, jeszcze więcej zapachów. Wietnam nie boi się eksperymentów i łączy smaki z Tajlandii, Kambodży i Chin. Wszędzie ryż, rybny sos i dużo, dużo ziół a przede wszystkim liście limonki oraz kolendra. Z mięs najbardziej popularny jest drób, zwłaszcza kaczka, ale bez problemu znajdziemy również wieprzowinę.

GDZIE JEŚĆ?

Wszędzie! Przede wszystkim nie bójcie się jedzenia na ulicy. Często w miejscach, które wyglądają jak zdewastowana placówka „Kuchni Brata Alberta” można zjeść obiad godny najlepszej restauracji. W mobilnych jadłodajniach będących połączeniem wielkiego gara z zupą, skutera i kredensu zjeść można noodlową zupę rybną.

CZEGO WARTO SPRÓBOWAĆ?

Pho – to efekt zabawy z potrawą przywiezioną przez francuskich kolonizatorów. Do mięsnego bulionu Wietnamczycy dodali swój ulubiony makaron ryżowy noodle, świeże ziółka (bazylię, miętę, kolendrę) oraz sos rybny i chilii. Nikt tu nie lubi mdłych smaków. </p>
Goi cuon – tzw. „sallad rolls”. W odróżnieniu od „fried rollsów” (z mowy ojczystej: sajgonek) nie jest smażony. Z warzywami, krewetkami i/lub wieprzowiną i oczywiście ziołami. Nadzienie może się zmieniać z zależności od regionu, ale opakowanie i kształt pozostaną te same.
Banh mi – wietnamska adaptacja francuskiej bagietki. Smaczna, choć lepiej nie koncentrować się na jej wnętrzu. To danie pochodzi jeszcze z czasów kolonializmu. Do bagietki wietnamscy kucharze wkładali resztki, które zostawiali francuscy kolonizatorzy.
Ca Phe – wyjątkowa kawa z mlekiem, a bardziej mleko z kawą. I to nie byle jakie mleko! To słodziutkie, skondensowane mleko, którego gruba warstwa rozlewa się na powierzchni czarnej jak smoła wietnamskiej kawy. Grzesznie pyszna, niebezpiecznie mocna.
Nem − w Polsce potrawa jest znana jako sajgonki. Nem robi się z farszem mięsnym, warzywnym, krewetkowym lub mieszanką każdego po trochę :) a całość zawija w jadalny papier ryżowy.

SOS RYBNY

Jeśli chodzi o tradycje kulinarne Wietnam możemy podzielić się na trzy regiony: Północ z Hanoi, Centrum oraz Południe. W każdej części dominuje inny wpływ różnych kultur. Na północy na przykład stosuje się sos sojowy częściej niż w innych regionach, a także potrawy z węży i żab. Centrum to bogactwo warzyw i owoców, zaś Południe obfite jest w ryby i owoce morza. Tak więc te same dania przyrządzane różnym regionie będą smakowały zupełnie inaczej. Elementem łączącym cały kraj jest miłość do sosu rybnego. Tradycją jest już jego wyrób przez samych mieszkańców wsi. Sposób jest bardzo prosty: dowolny model ryby układa się warstwami w beczkach, na zmianę posypując solą. Gdy sfermentują, pozyskany „wywar” stawia się na słońcu, aby sos dojrzał. Najstarsi Wietnamczycy powiadają, że im dłużej dojrzewa, tym jest lepszy. Smacznego!

POGODA

Kiedy jechać do Wietnamu? Na to pytanie dość trudno jest odpowiedzieć ponieważ sprawa pogody w Wietnamie jest nieco skomplikowana. Z powodu dużej rozpiętości południkowej i różnic w wysokościach nad poziomem morza klimat w poszczególnych regionach bardzo różni się w poszczególnych regionach. Pora sucha nie gwarantuje też, że nie pojawią się opady, a w porze deszczowej opady często są bardzo intensywne lecz krótkie.

Wietnam północny 

W regionie północnym wyróżnić można dwie główne pory roku. Trwającą od listopada do kwietnia pore zimową, kiedy opady są stosunkowo niskie, a temperatury utrzymują się w okolicach 17-22°C, oraz trwającą od maja do października, bardzo wilgotną i gorącą porę letnią. W porze deszczowej można spodziewać się bardzo intensywnych opadów deszczu – zwłaszcza w okresie od lipca do września. W położonych najdalej na północy regionach górskich temperatury mogą drastycznie spadać zwłaszcza jeśli wybieracie się tam grudniu lub styczniu. Jeśli wybieracie się więc na górski treking np. do malowniczego regionu Sapa to najlepszym na to okresem jest okres od października do listopada i od marca do maja.

 

Wietnam centralny

W regionie centralnym pora sucha trwa od połowy stycznia do końca sierpnia. Od września rozpoczyna się pora deszczowa, której szczyt przypada na październik i listopad, kiedy to mogą pojawić się nawet tajfuny.

 

Wietnam południowy

W regionie południowym wysokie temperatury utrzymują się niemal przez cały rok. Pora sucha w tym regionie utrzymuje się od listopada do połowy maja. W miesiącach od maja do listopada można spodziewać się intensywnych opadów. 

 

PODSTAWOWE INFORMACJE

• Stolica: Hanoi
• Język: wietnamski
• Waluta: dong wietnamski
• Religia: buddyzm, religie plemienne
• Powierzchnia: 330 000 km²
• Ludność: 90 000 000
• Różnica czasu w stosunku do polski: +7h

CZY POTRZEBUJĘ WIZY DO WIETNAMU?

Przed wyjazdem do Wietnamu należy uzupełnić wniosek wizowy online. Koszt  wizy to 25$.
Wasz paszport musi być ważny przez co najmniej pół roku od daty wyjazdu.

SZCZEPIENIA

Nie ma szczepień obowiązkowych, a do zalecanych należą: żółtaczka typu A i B, polio, tężec i błonica, dur brzuszny – razem ok. 350 zł. …strzeżonego Pan Bóg strzeże, więc szczepienie na egzotyczne choroby warto rozważyć z czystej profilaktyki, no i dlatego, że załatwiają Ci spokój na kilka dobrych lat…

JAKĄ WALUTĘ ZABRAĆ DO WIETNAMU?

Najlepiej wziąć USD lub EURO, na miejscu też bez problemu wyjmiecie pieniądze z bankomatu. Zaraz po przylocie na lotnisku wymieńcie 10-20 USD by mieć na pierwsze wydatki. Trzeba uważać na ilość zer oraz często podrabiane pieniądze szczególnie przy nieoficjalnych punktach wymiany.

ELEKTRYCZNOŚĆ

Gniazdka jak u nas, czyli 230V i bez żadnych wymysłów oraz z dwoma płaskimi bolcami (typ A).

DOSTĘP DO INTERNETU

W większych miastach i turystycznych miejscowościach dostęp do wi-fi jest na każdym kroku. Prędkość Internetu zazwyczaj jest optymalna, czyli na tyle słaba żeby powiedzieć szefowi, że nie dało się odbierać maili z pracy, ale wystarczająco dobra żeby dać znać wszystkim znajomym na jak fantastycznych wakacjach właśnie jesteście. ;)

CO SPAKOWAĆ?

• Ubrania​­ – lekkie, przewiewne i stylowe. ;) W górskie rejony Sapa oraz nad Zatokę Ha Long warto zaopatrzyć się w coś, co ochroni przed wiatrem i wieczornym chłodem.
• Buty – obowiązującym obuwiem na wakacjach są japonki. Jeżeli zamierzacie dużo łazić zaopatrzcie się w sandały podróżnicze, natomiast jeśli marzy wam się trekking w dżungli albo zdobywanie gór, nie zapomnijcie o lekkim obuwiu trekkingowym.
• Krem z filtrem​– i to wysokim… w ilościach hurtowych.
• Spray na komary​– zwany też fachowo repelentem. Ważne żeby był z wysoką zawartością dietylo­cośtam, coś­tam. Substancji zwykłym śmiertelnikom znanej jako DEET. Jeśli macie wrażenie, że komary z jakiegoś szczególnego powodu upodobały sobie akurat Was, to polecamy wizytę w sklepie z militariami. Można tam zakupić preparat z zawartością DEET 50%.
• Aparat ​– polecamy też taki do robienia zdjęć pod wodą.
• Maska, rurka i płetwy​– można zabrać swoje lub wypożyczyć/kupić na miejscu.
• Czapka z daszkiem, plażowy kapelusz, sombrero​ – czyli cokolwiek co pozwoli osłonic głowę przed palącym słońcem.
• Okulary przeciwsłoneczne​– bo w okularach słonecznych każdy wygląda jak gwiazda Hollywoodu.

PRZEWODNIKI / KSIĄŻKI / FILMY

W księgarniach znajdziecie wiele przewodników. Najlepsze naszym zdaniem to Lonely Planet, Rough
Guides i przewodnik Bezdroży „Słodko-Pikantne Indochiny”.
Jeśli macie ochotę na film z wietnamem w tle to do wyboru mamy zatrzęsienie dramatów wojennych: „Czas Apokalipsy”, „Łowca Jeleni”, „Good Morning Vietnam”, czy „Full Metal Jacket”. Jeśli nie lubicie wybuchów to polecamy
“Three Seasons” oraz “Sowa i wróbel”. Z książek polecamy arcydzieło reportażu wojennego „Depesze” Michaela Herra oraz „Chamski Ryż” Moniki i Jana Pawlaków będący połączeniem książki kucharskiej, reportażu i albumu z podróży do Indochin.