To była moja pierwsza podróż do Indii. Jechałam sama na największe w Indiach targi turystyczne KTM, by w imieniu Biura Podróży Relaksmisja nawiązać kontakty z nowymi partnerami i odkryć dla Was indyjskie perełki. Indie mają nie najlepszą sławę. Czy faktycznie są brudne, tłoczne, chaotyczne, niebezpieczne, a żebracy zaczepiają Cię na każdym kroku? Sprawdziłam to podczas mojej 3-tygodniowej podróży po Kerali – południowo-zachodnim stanie tego olbrzymiego kraju. Co trzeba tu zobaczyć? I czy warto lecieć do Indii? „Jestem w szoku, że nie jestem w szoku” – to jedna z moich pierwszych myśli po wylądowaniu.
Zdecydowałam się nie spieszyć. Wiedziałam, że kiedyś wrócę do Indii. Dlatego postanowiłam zagłębić się w kulturze Indii południowych, a właściwie ich jednego regionu – zielonej Kerali.
Spis treści
Co zobaczyć w Kerali
Indie to 7 pod względem wielkości kraj na świecie. Zajmuje powierzchnię 3 287 000 km 2, czyli mniej więcej tule co 1/3 Europy. Spędziłam 3 tygodnie w Kerali. Jest to jedynie wycinek całości. Ale bardzo przyjemny wycinek: z plantacjami przypraw, herbacianymi wzgórzami, rozlewiskami i setkami kilometrów plaż.
TOP 11: Kerala, Indie – największe atrakcje:
1. Backwaters – rozlewiska Alleppey
To najjaśniejsza gwiazda Kerali. Malownicze rozlewiska i kanały rzeczne dopływające do Morza Arabskiego koniecznie trzeba zobaczyć! Pływa się po nich niewielkimi statkami mieszkalnymi tzw. houseboats i łódkami z silnikami spalinowymi. Najpopularniejszą miejscówką na rejsy łódkami jest właśnie Alleppey (Allepuzha) zwana Wenecją Wschodu. Takie wielogodzinne pływanie jest bardzo relaksujące. Tak bardzo, że może skłonić Was nawet do drzemki w jednej z prywatnych sypialni. Jest w nich naprawdę wygodnie. Warto wybrać się również na rozlewiska troszkę dalej do Kumarakom, gdzie kanały są węższe i bardziej intymne. Osobiście najbardziej urzekły mnie rozlewiska w okolicy Poovar Island – bardziej na południu. Rejs po lasach namorzynowych i piękny zachód słońca na plaży na długo pozostaną w mojej pamięci.
-
- backwaters czyli rozlewiska w Kerali
-
- Alleppey i houseboat
2. Munnar i herbaciane wzgórza
Co powiecie na spacer wśród herbacianych plantacji rozpościerających się na malowniczych wzgórzach aż po horyzont? Munnar leży na wysokości 1500 m n.p.m. To idealne warunki do wzrostu herbaty najwyższej jakości. Będąc w Munnar wpadnijcie koniecznie do Muzeum Herbaty, by poznać wszystkie jej sekrety. Sam budynek jest dość wiekowy i nie jest to muzeum pierwszej klasy, niemniej projekcja filmu o historii herbaty oraz przyglądnięcie się samej produkcji jest ciekawym doświadczeniem. A może pragniecie poznać życie lokalnej społeczności? Spędźcie 1 dzień z kobietą z wioski: zbierzecie wspólnie herbatę, udacie się na targ i wspólnie przygotujecie posiłek, a potem wypijecie herbatkę.
A oto kilka ciekawostek o herbacie:
- Czarna herbata w torebkach wcale nie jest słabej jakości. Wręcz przeciwnie. To pył z najwyższej jakości liści herbaty, idealny do przyrządzania czaj – słodkiej herbaty z mlekiem
- Herbatę czarną można parzyć maksymalnie 5 do 7 minut. Potem zachodzi proces utleniania i napój staje się niezdrowy. Nie zaparzamy czarnej herbaty ponownie z tej samej torebki! Czarną herbatę parzymy/gotujemy w 95 °C.
- Zieloną herbatę można parzyć wielokrotnie. Nie powinniśmy pić jej jednak bez umiaru – jedynie łyżeczkę dziennie. Zbyt duża ilość herbaty zielonej może uszkodzić nerki.
-
- malownicze plantacje herbaty
-
- Maria w Munnar
-
3. Thekkady: ogrody przypraw
Kuchnia indyjska jest bardzo aromatyczna. Wynika to z mnogości przypraw wykorzystywanych do gotowania. Odwiedźcie jeden z ogrodów przypraw w Thekkady i zobaczcie gdzie pieprz rośnie, jak wygląda gałka muszkatołowa, kardamon i skąd bierze się cynamon. Czy wiedzieliście, że cynamon, który znamy nie jest prawdziwy? Prawdziwy cynamon rzadziej występuje i jest droższy. Jest wielowarstwowy, ma delikatnie inny zapach i sama kora jest słodka w smaku.
-
- Który cynamon jest prawdziwy? Ten po prawej
-
- gałka muszkatołowa
4. Park Narodowy Periyar
Jeśli marzycie o spotkaniu oko w oko ze słoniami i tygrysami, to wybierzcie się do Parku Narodowego Periyar, który jest oazą tych dwóch gatunków majestatycznych zwierząt. Możecie tu też spotkać mnóstwo gatunków ptaków oraz… Malabar Giant Squirrel – olbrzymią wiewiórkę – większą od kota.
-
- Tygrys z Periyar
-
- słonie kochają wodę
5. Plaże
Setki kilometrów plaż ciągną się wzdłuż keralskiego wybrzeża. Ciekawymi plażowymi miejscówkami jest plaża Marari oraz Varkala ze słynnymi, czerwonymi klifami i lekko backpackerskim klimatem w centrum (w okolicach deptaka zaczynającego się przy Lost Hostel w Varkali). Musicie jednak być świadomi, że Indie to nie Tajlandia. Hindusi kąpią się w ubraniach, więc jest spora szansa, że nie będziecie chcieli paradować w bikini po indyjskich plażach.
-
- zachód słońca na plaży przy Poovar Island
-
- Maria w Kovalem, Indie
6. Ajurweda
Lubicie masaże? Poznajcie zatem tradycyjną medycynę, jaką jest ajurweda. Ma swoje początki w Kerali 5000 lat temu! Ajurweda znaczy tyle, co „wiedza o życiu”. Jej zadaniem jest utrzymanie lub powrót do równowagi między umysłem, ciałem, środowiskiem i duchem. Więcej informacji poniżej w podpunkcie Ajurweda – tradycyjna medycyna
-
- ajurweda używa dużej ilości oleju
-
- masaż ajurwedyjski
7. Joga
Joga narodziła się w Indiach. I to najlepsze miejsce na jej praktykowanie. Większość hoteli ma w swojej ofercie poranną sesję jogi. Często w cenie. Warto choć raz obudzić się przed 7 rano, by dobrze zacząć swój dzień. Regularna praktyka jogi przynosi aż 38 korzyści zdrowotnych! To kiedy zaczynacie?
-
- powitanie słońca na klifach Varkali
-
- joga na plaży, Indie
8. Kalari
To tradycyjna sztuka walki, która trenuje ciało i umysł. Dynamiczny sport. Walczący posługują się między innymi szablami i tarczami.
9. Kathakali
Taneczne, klasyczne przedstawienie. Tancerze ubrani są w bogate, oryginalne stroje i wykonują między innymi taniec gałkami ocznymi. Specyficzne doświadczenie.
-
- kathakali – klasyczny taniec indyjski
-
- kathakali
10. Chinese Fishing Nets
Specyficzne sieci rybackie podwieszane przy brzegu na platformach i kilkumetrowych drewnianych kijach, stanowiące malowniczy element w mieście Kochi. Szczególnie polecam podziwianie ich do godziny 8 rano w kolonialnym Fort Kochi.
-
- chińskie sieci, Fort Kochi
-
- hinduistyczna świątynia
11. Spotkanie z Ammą – przytulającą świętą
Udajcie się do aszramu Amritapuri, by spotkać się ze słynną Ammą – kobietą, która bezgranicznie kocha. Możecie tu spędzić kilka dni, służyć innym, cieszyć się spokojem, jogą i medytacją. Jako wisienka na torcie może uda Wam się spotkać tu z Ammą i otrzymać od niej dar – rozmowę i serdeczny uścisk…
Ceny w Indiach (2022)
Ile zapłacicie za jedzenie, noclegi i atrakcje w Indiach? Wszystko zależy od standardu, w jakim chcecie podróżować. Przykładowe ceny z maja 2022:
- posiłek w lokalnej restauracji – od 80 rupii (ok. 4,50 zł) za masala dosa, od 100 rupii (5,5 zł) ok. za tzw. veg meals (czyli ryż plus kilka rodzajów curry i sosików i mini deserek w wersji jesz ile chcesz)
- szklanka świeżo wyciskanego soku, np. arbuzowego, ananasowego czy z mango 100-150 rupii (5,50 – 8,30 zł)
- przejazd pociągiem 60 km 2 klasą bez klimatyzacji (jak lokals) 70 rupii (ok. 3,80 zł), przejazd tej samej trasy 2 klasą z klimatyzacją 800 rupii (ok. 44,15 zł)
- przejazd lokalnym autobusem w mieście około 30 rupii (około 1,70 zł)
- przejazd tuk tukiem trasy 3 km około 150 rupii (około 8,50 zł)
- nocleg w hostelu w pokoju wieloosobowym w skromnych warunkach 20-25 zł/os/noc
- nocleg w hotelu cztero-pięciogwiazdkowym w dobrych warunkach około 350-550 zł/noc
- 1 h zajęć jogi 40-50 zł
Indie – wakacje i wycieczki
Indie Was przyciągają? Poniżej znajdziecie program wyjazdu wakacyjnego do Zielonej Kerali
Zielona Kerala i święte krowy
Indie w 3 odsłonach: wizyta na planie filmowym Bollywood, relaks na Goa i malownicze rozlewiska Kerali
A może marzycie o Indiach północnych, Złotym Trójkącie z Taj Mahal i Goa?
Złoty Trójkąt i Goa
New Delhi, ikoniczne Taj Mahal w Agrze, różowe miasto Jaipur i relaks w drewnianej chatce przy plaży na Goa
Ajurweda – tradycyjna medycyna
Wspaniałą rzeczą w ajurwedzie jest to, że jej zabiegi zawsze przynoszą korzyści uboczne, a nie skutki uboczne. /Shubhra Kishan/
Ajurweda zachęca do zmiany stylu życia. Ajurwedyjska terapia zaczyna się od konsultacji z lekarzem, dobranie indywidualnej, wegetariańskiej diety, codziennych masażach, praktyce jogi i medytacji, całkowitym oczyszczeniu organizmu oraz przyjmowaniu ziołowych leków. Ajurwedyjskie leczenie trwa dłużej niż zachodniej medycyny, ale „ajurweda leczy przyczyny, a nie objawy”. Program na odstresowanie trwa 7 dni, oczyszczający i na odporność 14 dni, odchudzający minimum 21 dni.Program leczenia konkretnych schorzeń ustalany jest indywidualnie. Istnieją dowody naukowe na skuteczność leczniczą ajurwedy na stawy kolanowe, reumatyzm, cukrzycę typu 2 i zapalenie okrężnicy.
Jeśli ajurweda Was ciekawi, zerknijcie na poniższy program:
Ajurweda dla urody i zdrowotności
Ajurweda to sprawdzona metoda lecznicza oparta na całkowitym oczyszczaniu organizmu, masażach, codziennej jodze i wegetariańskiej diecie
-
- masaż ziołowymi stemplami
-
- shirodhara – baaardzo relaksujący zabieg
Jedzenie w Indiach
Co trzeba spróbować w Kerali?
- sadya – tradycyjne danie serwowane na bananowym liściu składające się z ryżu, kilku rodzajów curry i sosów (chatneyów) z przekąsek tj. papadam (pyszny, chrupiący „naleśnik” robiony z mąki ze strączków) i banana, inna nazwa dania to thali
- meals – podobne do sadya, tylko nie na bananowym liściu. Danie w wersji: jesz ile chcesz, składające się z dużej ilości ryżu, kilku curry i chatneyów oraz miseczki z deserem. Kelnerzy podchodzą do stolików i dokładają Wam ryż i dodatki.
- masala dosa – duży, cienki naleśnik wypełniony przyprawionymi ziemniakami. Podaje się go z zupą sambar i sosami
- owoce morza
- curry – aromatyczne danie, w którym warzywa czasem z dodatkiem mięsa, ryby czy tofu w pysznym sosie
- biryani – danie z ryżu z dodatkiem mięsa i warzyw
-
- tybetańska kolacja w Varkali
-
- ajurwedyjski posiłek
-
Czy Indie są bezpieczne?
Zanim zaczniemy zachwycać się pięknem indyjskiej przyrody i ich interesującą architekturą, musimy zadać sobie pytanie czy Indie są wystarczająco bezpieczne, by się tym nacieszyć. Byłam jedynie w Kerali, więc będę pisać o tym stanie. I tak, Kerala jest bezpieczna. 100% dorosłych mieszkańców Kerali jest zaszczepionych pierwszą dawką na Covid, a 88,5% zaszczepiło się drugą dawką (maj 2022).
Przez większość czasu podróżowałam sama: publicznymi autobusami, tuk tukami (zwanymi tutaj „auto”), pociągami klasy 2 (bez klimatyzacji), i prywatnymi transferami. I jedyną mniej przyjemną sytuacją jaka mnie spotkała było to, że podczas prywatnego transferu miedzy hotelami kierowca (pracujący dla jednego z hoteli) zabrał mnie do przystani łódek do „swojego kuzyna”, bym tam mogła „taniej” zarezerwować rejs po kanałach, bo „w hotelu będzie drożej”. Właściciel jednej z łódek wyciągnął katalog z cenami, które okazały się później 2 razy wyższe niż te hotelowe. Na szczęście nie skorzystałam z oferty. Taka sytuacja mogła zdarzyć się jednak wszędzie…
Podczas całego swojego wyjazdu do Indii widziałam może 5 żebraków. Spotkałam za to mnóstwo uśmiechniętych lokalsów, którzy często prosili mnie o zrobienie sobie z nimi selfie.
-
- selfie na plaży, przy Poovar Island
-
- uśmiechnięci lokalsi, Kovalem
Kilka zasad bezpieczeństwa w Indiach
- Jeśli potrzebujecie przekroczyć ruchliwe skrzyżowanie w Indiach, to najlepiej przyłączcie się do lokalsów i przejdź z nimi. Nie musicie o nic prosić, po prostu stańcie obok.
- Nie bierzcie poczęstunku od nieznajomych (choćby była to urocza, bezzębna babcia) podróżując w pociągach i autobusach. Brat mojego hinduskiego znajomego został w ten sposób uśpiony i okradziony. Weźcie swoje przekąski lub kupcie je u oficjalnych sprzedawców w pociągu.
- Spacery po zmroku zostawiam do indywidualnej oceny. Ja wolałam takich sytuacji unikać (poza wspólnymi wyjściami ze znajomymi w centrum miasta).
Czy warto lecieć do Indii?
Zdecydowanie warto lecieć do Indii! To kraj pełen niezwykłej kultury, bogactwa naturalnego i pięknej architektury. A jeśli interesuje Was polepszenie zdrowia, to powinniście choć raz spróbować tu praktyki jogi i zabiegów ajurwedyjskich.
Wiecie już, co zobaczyć w Kerali i dlaczego warto jechać do Indii.
Jeżeli pragniecie odwiedzić ten niezwykły kraj, piszcie do nas na [email protected].
Jeśli jednak wciąż nie możecie się zdecydować, gdzie polecieć,
chętnie Wam pomożemy! Napiszcie do nas:
