Kto kiedykolwiek postawił stopę na tym kontynencie będzie wiedział o czym piszemy. Są to bowiem doznania, które na zawsze pozostają nie tylko w pamięci, ale też w kubkach smakowych, w neuroprzekaźnikach pod skórą i we wszystkich zmysłach. A kto nigdy nie miał okazji zakosztować – dosłownie i w przenośni- latynoamerykańskich rewelacji, niech wie, co traci 🙂
waterfall-1417102_1920

Ameryka Łacińska to barwny kalejdoskop 20 krajów i 9 autonomii leżących ponad 10 tysięcy kilometrów od nas. Kolorowa mieszanka ras, tradycji, zwyczajów, wierzeń i  strojów. W całym tym konglomeracie, poza portugalsko-języczną Brazylią, dominuje język hiszpański i używane w niektórych krajach języki indiańskie. Warto zatem przed podróżą przyswoić kilka podstawowych zwrotów, bowiem w wielu częściach kontynentu nie mówi się po angielsku.

rio-de-janeiro-1963744_1920

Tym co odróżnia Amerykę Łacińską od reszty świata to niezwykła kuchnia. Arepas, burritos, enchiladas, guacamole, batidos, gallo pinto, ceviche…długo by można tak wymieniać różnorodne, łacińskie przysmaki – często pikantne, z kolendra, limonką i nieodłączną fasolą i tortillas. My najbardziej przepadamy za tymi przygotowanymi przez spalone słońcem dłonie, a takie można kupić jedynie na straganie pośród gwaru ulicy. Naszym niekwestionowanym hitem jest ekwadorska zupa z krewetkami, kolendrą i…masą z orzeszków ziemnych!

spices-73770_1920

Południowa Ameryka to też, albo przede wszystkim, bujne życie rozgrywające się na zewnątrz domostw. Tu ktoś przystanął ze swoim przenośnym, zawieszonym na szyi „sklepikiem”, tam ktoś przysiadł na progu i rozmawia z sąsiadami, tu przybłąkała się jakaś para muzyków, ktoś inny oferuje jedzenie i napoje, a do tego wszędobylskie dzieci i psy. Na obserwacji- mniej lub bardziej uczestniczącej- można łatwo spędzić całe, gorące dni. Tym bardziej, że Latynosi są bardzo, ale to bardzo kontaktowi, więc ciężko czuć się samotnym albo wykluczonym z życia społecznego. Tutaj dla każdego znajdzie się jeszcze jedno miejsce przy stole czy na parkiecie. Karnawału w Brazylii nie trzeba nikomu zachwalać, ale nie wszyscy wiedzą, że równie intensywnie można bawić się na licznych fiesta del pueblo – urodzinach patrona miasteczka, czy wioski, które odbywają się w całej Ameryce Łacińskiej!

dance-1890802_1920

Ale to nie wszystko – Ameryka Łacińska to zapierające dech w piersi krajobrazy. Znajdziemy w niej soczyście zielone lasy, dżungle, pustynie, salary, potężne góry i rzeki, lodowce, bezkresne pampy, jeziora, wulkany oraz jedne z najpiękniejszych plaż na świecie. Do tego wszystkiego kolonialne perełki – z wielobarwnymi kamienicami na wąskich uliczkach, osłanianych arkadami i niekończącymi się balkonami. Podziwiać można także wspaniałe pozostałości prekolumbijskie – m.in. majańskie, azteckie i inkaskie piramidy. Nas zachwyciły dziesiątki miejsc – ukryte w dżungli ruiny miasta Palenque w Meksyku; otoczone wulkanami jezioro Atitlan w Gwatemali;  karaibskie plaże i wysepki w Belize; roztańczona i kolorowa Kartagena w Kolumbii, niepowtarzalny klimat Hawany, bezkresna pustynia soli Salar de Uyuni w Boliwii… i wiele wiele innych.

peru-1246548_1920

salt-lake-594606_1920

Jednak to co najbardziej urzeka w tej kolorowej południowej krainie, to -odmienne od naszego- podejście do rzeczywistości. Wszystko da się zrobić, ale najlepiej jutro, bez pośpiechu i niepotrzebnych nerwów. Zawsze jest dobry czas na chwilę pogawędki, zabawę, małe spotkanie towarzyskie. Żeby w pełni poczuć ten klimat wystarczy się rozluźnić i pozwolić ponieść biegowi wydarzeń, a realizm magiczny będzie wydarzać się wszędzie dookoła.

cusco-698928_1920

cancun-1682126_1920

 

farmers-market-718272_1920

guatemala-889768_1920

rio-1303951_1920

P1100091

DSC00434